오리고기(살코기, 생것)

필라이즈 연구소 Tip

영양사 Andy 궁금했던 점들을 확인해보세요!

• 01.

  갑각류 알러지 증상에는 어떤 것들이 있나요?

  갑각류 알러지는 새우, 게 등 갑각류를 섭취하거나 접촉할 때 발생하며, 대부분 후천적으로 발생하는 경우가 많아요.
  증상으로는 피부의 가려움 및 두드러기가 발생하는 것이 가장 흔한 증상이에요.
  또 호흡곤란, 구토, 설사 등의 증상도 나타날 수 있어요.
  
  갑각류를 먹고 몸 전체에 두드러기가 심하게 나거나 입술이나 눈 주변이 부어 오르는 경우, 호흡곤란등이 유발되는 경우는 응급상황으로 이어질 수 있어 빨리 병원으로 이동해 진료를 받으셔야 해요.

• 02.

  ⛔️이런 분들은 갑각류 드실 때 주의하세요!

  📍갑각류 알러지가 있는 경우
  갑각류 알러지는 흔히 발생하는 식품 알러지 중 하나예요.
  갑각류 알레르기 반응은 가벼운 피부 발진에서부터 호흡곤란에 이르기까지 다양할 수 있어, 이전에 갑각류를 먹고 비슷한 증상을 겪은 적이 있다면 드시지 않는 것이 좋아요.
  
  📍콜레스테롤이 높거나 통풍이 있는 경우
  갑각류에는 퓨린이 많이 들어있어 통풍을 악화시킬 수 있어요.
  새우 등 일부 갑각류는 콜레스테롤 수치가 높아, 콜레스테롤 관련 질환이 있다면 드시지 않는 것이 좋아요.
  
  📍임신 중이거나 수유 중인 경우
  수은과 같은 중금속 오염 물질에 노출될 위험이 있기 때문에 해산물 섭취에 주의하시는 것이 좋아요.